Belang van hoogwaardige reinigingsproducten voor horeca afwas

In de horeca draait alles om kwaliteit en hygiëne. Professionele reinigingsproducten voor afwasmachines zorgen niet alleen voor schone borden en bestek, maar spelen ook een cruciale rol in voedselveiligheid. Inferieure producten kunnen leiden tot vlekken, geurresten of zelfs bacteriegroei.

Voordelen van speciale horeca reinigingsmiddelen

• Superieure reinigingskracht: Verwijderen zelfs hardnekkige voedselresten en vet
• Hygienische resultaten: Elimineren bacteriën en voorkomen kruisbesmetting
• Bescherming van vaatwerk: Voorkomen kalkaanslag en beschadigingen
• Kostenbesparend: Optimaliseren water- en energieverbruik

Soorten professionele afwasmiddelen voor de horeca

EVLO biedt een compleet assortiment aan reinigingsproducten voor elke fase van het afwasproces. Het juiste product kiezen hangt af van het type vaatwasmachine en de specifieke behoeften van uw zaak.

Basisproducten voor machinale afwas

• Afwasmiddelen: Voor dagelijks gebruik in vaatwasmachines
• Ontkalkers: Voorkomen kalkaanslag en verlengen machinelevensduur
• Reinigers: Voor periodieke dieptereiniging van machines
• Gloriënmiddelen: Zorgen voor een stralende glans zonder vlekken

Factoren bij het kiezen van afwasproducten

Niet alle reinigingsproducten zijn geschikt voor elke horecazaak. Verschillende factoren spelen een rol bij het maken van de juiste keuze.

Belangrijke selectiecriteria

• Type vaatwasmachine: Tunnel-, onderdoor- of dekwasmachines hebben verschillende producten nodig
• Waterhardheid: In België varieert dit per regio en beïnvloedt de productkeuze
• Vaatvolume: Hoge doorloop vereist krachtigere formuleringen
• Duurzaamheid: Milieuvriendelijke opties worden steeds belangrijker

“De juiste combinatie van afwasproducten kan tot 30% besparen op water- en energieverbruik, terwijl de hygiënestandaarden verbeteren.” – EVLO expert

Topmerken in professionele afwasmiddelen

EVLO werkt samen met toonaangevende merken in de professionele reinigingssector. Deze merken staan garant voor kwaliteit en betrouwbaarheid.

Gerenommeerde merken in het EVLO assortiment

• Diversey: Innovatieve formules voor uitstekende reinigingsresultaten
• Taski: Betrouwbare producten voor dagelijks gebruik
• Puraqleen: Specialist in hygiëne en desinfectie
• Kärcher Professional: Combineert reinigingsefficiëntie met duurzaamheid

Correct gebruik van professionele afwasmiddelen

Zelfs de beste producten geven alleen optimale resultaten wanneer ze correct worden gebruikt. Een goede dosering en toepassing zijn essentieel.

Beste praktijken voor afwasmiddelgebruik

• Volg altijd de doseringsaanbevelingen van de fabrikant
• Controleer regelmatig de watertemperatuur (minimaal 60°C voor desinfectie)
• Voer maandelijkse onderhoudsbeurten uit met speciale reinigingsmiddelen
• Train personeel in correct productgebruik voor consistentie in resultaten

Duurzaamheid in professionele afwasmiddelen

Steeds meer horecazaken in België zoeken naar milieuvriendelijke oplossingen zonder in te boeten aan kwaliteit of hygiëne.

Ecologische aspecten van afwasproducten

• Biologisch afbreekbare formules: Minder belastend voor het milieu
• Geconcentreerde producten: Minder verpakkingsmateriaal en transport
• Energiebesparende formules: Werken effectief bij lagere temperaturen
• Ecocert gecertificeerd: Onafhankelijke erkenning van duurzaamheid

EVLO helpt horecazaken bij het vinden van de juiste balans tussen ecologische verantwoordelijkheid en operationele efficiëntie.

Veelgemaakte fouten bij afwasmiddelgebruik

Zelfs ervaren horecamedewerkers maken soms fouten die de effectiviteit van afwasmiddelen verminderen.

Te vermijden praktijken

• Mengen van verschillende producten zonder advies
• Te veel of te weinig product gebruiken
• Verkeerde producten voor het type machine gebruiken
• Onderhoudsbeurten overslaan
• Geen rekening houden met lokale waterhardheid

Oplossingen voor specifieke afwasuitdagingen

Elke horecazaak heeft unieke uitdagingen als het gaat om afwas. EVLO biedt gespecialiseerde producten voor specifieke problemen.

Speciale situaties en oplossingen

• Hardnekkig eiwit: Speciale enzymatische reinigers
• Kalkproblemen: Geavanceerde ontkalkers en waterontharders
• Geurproblemen: Formules met geurneutralisatie
• Gevoelige materialen: Mildere reinigers voor kristal en fijn bestek

Met het uitgebreide assortiment van EVLO vindt u voor elke uitdaging de juiste oplossing.